Filetto di manzo in salsa di Porto
Filet vom Biorind aus Sizilien in Portweinsoße an Römischen Gnocchis und gratinierten Broccoliröschen
Salmone alle erbe con verdure e puree di patate
Lachs mit Kräuterkruste auf Gemüse an Kartoffelpüree
Carree d’agnello con salsa verde
Lammkarree vom Grill mit grüner Soße dazu: Rosmarinkartoffeln und grüne Böhnchen
Coda di rospo con risotto ai piselli
Gebratener Seeteufel auf Erbsenrisotto mit karamellisierten Trauben und Schalotten